所有产品都有两种价值,比如说钻石,钻石的主要成分是碳,那为什么大家还愿意争相购买,甚至以买到钻石饰品为荣,是因为钻石还有另外一种社会价值,叫做外在价值,也就是产品的社交价值,钻石代表了忠贞,代表了爱情,顾客在买的时候就不仅仅是为了有使用价值。

当然餐饮业不例外,所以说我们不要单纯地去判断好不好吃,好吃就得生意好吗?餐饮行业的两种价值中,一种是产品的内在价值,另一种是产品的外在价值。那产品的内在价值是什么呢?就是好吃、解馋、饱腹、新鲜;餐饮行业的外在价值就是顾客在消费你产品的时候,除了上述说的那些,还有好玩、时尚、面子、新颖、参与性、仪式感、高级感。不说要满足所有的外在价值,起码要满足一部分,这样内外双修还愁自己的餐饮店生意不好?